BOOK DIT BORD NU


ANTIDOTE

Modgiften mod. . . .

Hvad er vi ude på:

De sidste par uger har vi bygget, malet og omrokeret i det lille lokale på hjørnet af Jægersborggade.

Det er blevet til et grønt og varmt rum, med tanke for rene råvarer, samt vine fra producenter som arbejder med omtanke.

Menuen kan skifte dagligt, da bonden bestemmer hvad vi får hjem, og så er resten op til kokkens fantasi. Spild, frås og deslige er ikke lige os, derfor køber vi hele dyr, og gør alt for at bruge rub og stub.

Vi har kigget vores vinbønder dybt i øjnene, og udvalgt vine der er produceret med en holistisk tanke og forståelse for naturen omkring dem.

En aften på ANTIDOTE kan byde på en oplevelse, hvor råvaren kommer til sin ret, og vores vinnørder sørger for det helt rigtige glas på siden. En ting er sikkert, kvaliteten er i højsædet og hjertet på det rette sted. ...